Quy trình sản xuất nước tinh khiết đóng bình

Chào các bạn. Minh kiên pure water Flimtech xin được giới thiệu với các bạn về dây chuyền sản xuất nước uống tinh khiết.

Để sản xuất và kinh doanh nước ống tinh khiết, cũng như sản xuất nước tinh khiết trong công nghiệp, hệ thống lọc nước của bạn cần đạt 3 yêu cầu sau

1 Hệ thống lọc nước

Đã gọi là nước tinh khiết thì yêu cầu đầu tiên đó là H2O . Tức là nước không có tạp chất. Hàm lượng tạp chất chỉ cho phép trong một mức độ nhất định do cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định.

A. Lựa chọn công nghệ lọc

Trên thị trường máy lọc nước hiện nay có rất nhiều loại máy lọc kèm vói những công nghệ lọc khác nhau, có nhiều chủng loại, nhiều mẫu mã, với nhiều lời quảng cáo ví von (Không nước thải - Không cần điện). Nhưng pure water Flimtech khuyên bạn nên sử dụng công nghệ lọc RO thay vì công nghệ Nano.

Lý do: Công nghệ nano chỉ mang tính chất hấp thụ, sau một thời gian vận hành, các hạt Nano sẽ hết tác dụng, chất lượng nguồn nước sẽ không được cải thiện không đạt tiêu chuẩn nước tinh khiết.

Trong khi đó, công nghệ RO luôn cho ra nguồn nước tinh khiết ổn định ở một áp lực nhất định. Độ PH luôn giữ ở mức ổn định.

Công nghệ Nano không bao giờ có thể sử dụng trong lọc nước tinh khiết.

B. Lựa chọn công xuất lọc

Tùy theo từng mô hình sản xuất kinh doanh mà bạn cần lắp đặt hệ thống lọc với công xuất phù hợp. Bạn nên tính toán kỹ lưỡng về nhu cầu thị trường, mức độ khai thác thị trường, từ đó đưa ra phương án tối ưu nhất cho mô hình lọc nước.

Hiện pure water Flimtech cung cấp nhiều hệ thống lọc với nhiều công xuất khác nhau.

C. Yêu cầu kỹ thuật

Mọi hệ thống lọc đều được tuân thủ theo các bước:

+Bước 1: AG Pre-lọc - loại tạp chất, loại bỏ các hạt vật chất xuống đến 20 micron. +Bước 2: Carbon - một bộ lọc hộp mực than hoạt tính loại bỏ clo, chloramine, dung môi, chì, thuốc trừ sâu, chất khí và các chất bẩn có hại khác. Hoạt động như một chất làm mềm nước, không cần sử dụng muối và vẽ các hạt cứng với nhau và kết tinh chúng. Bao gồm một hệ thống rửa ngược tự động. +Bước 3: 5 Micron Pre-Filter - loại bỏ hạt, trầm tích, và tảo. +Bước 4: RO bơm - áp lực cao, máy bơm bằng thép không gỉ để khởi động áp lực nước đến 160 lbs. cho hiệu quả tối đa màng. +Bước 5: Thẩm thấu ngược màng - nước buộc phải qua một bán thấm, 0,0002 micron màng, chỉ cho phép các phân tử nước tinh khiết để vượt qua. +Bước 6: Lưu trữ - nước được lưu trữ trong các bể FDA chấp thuận. +Bước 7: Repressure System - 12 GPM bơm áp lực đảm bảo cung cấp nước liên tục từ các thùng chứa để viết bộ lọc carbon, tiệt trùng tia cực tím, và vòi nước. +Bước 8: áp Tank - bể áp lực 32 gallon đảm bảo một dòng chảy liên tục của nước vào phụ và kéo dài cuộc sống bơm. +Bước 9: Carbon lọc - nước đi qua một 4.5in x vỏ dừa lọc khối carbon 20in, đánh bóng nó cho một hương vị đặc biệt mịn. +Bước 10: Tia cực tím tiệt trùng - tiệt trùng bằng thép không gỉ loại bỏ lên đến 99,9% của tất cả các vi khuẩn. +Bước 11: Tùy chọn - ozone có thể được thêm vào bồn chứa nước để ngăn chặn vi khuẩn phát triển trong tương lai.

2 Chiết rót, bảo quản

Yêu cầu của cơ quan chức năng 1. Tiệt trùng, khử trùng sản phẩm nước uống đóng chai, khử trùng bao bì bằng thiết bị chuyên dụng sử dụng công nghệ tạo tia cực tím, công nghệ khí ozone và các công nghệ khác không làm ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn sản phẩm.

Máy đóng bình 20 lit tự động

2. Nguồn nước sử dụng trong sản xuất nước uống tinh khiết đóng chai phải bảo đảm phòng tránh bất kỳ sự ô nhiễm nào hoặc yếu tố ngoại lai ảnh hưởng đến chất lượng vi sinh, lý, hoá của nước sạch và phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về nước sạch số 02:2009/BYT.

Hệ thống chiết dót, co màng tự động

3. Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai phải có bộ phận kiểm soát vệ sinh chai bình, chất lượng nước; có đủ hồ sơ lưu trữ kết quả xét nghiệm từ khai thác nước nguồn cho đến thành phẩm theo quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT.

3 Đăng ký công bố chất lượng sản phẩm Thủ tục công bố Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nước uống tinh khiết tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền được Bộ Y tế phân cấp quy định, bảo đảm tiêu chuẩn công bố áp dụng đáp ứng các quy định bắt buộc áp dụng đối với sản phẩm và chịu trách nhiệm về tính chính xác, trung thực của nội dung đã công bố. Thủ tục đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm nước uống tinh khiết tại Việt Nam. quy trình một chiều và chống nhiễm chéo trong thực phẩm. Thủ tục đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm: - Số lượng hồ sơ: 02 bộ - Thành phần hồ sơ bao gồm: 1) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu I) 2) Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (Bản sao công chứng). 3) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm: - Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh. - Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù. 4) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh . 5) Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao công chứng). 6) Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao công chứng). 7. Bản sao Giấy chứng nhận GMP, SSOP, HCCP (nếu có);